Thompson Bros North British Single Grain 33y 40.1%

Tato vzácná Single Grain whisky je výsledkem unikátní spolupráce dvou ikon skotského whisky světa – Thompson Bros a proslulého edinburghského obchodu Royal Mile Whiskies. Láhev byla vydána jako součást prestižní série An Edinburgh Dram.

Destilát z legendární palírny North British (založené už v roce 1885) strávil v dubových sudech neuvěřitelných 33 let. Během této doby se původně jemný obilný charakter proměnil v mimořádně sofistikovaný a krémový zážitek, který hravě konkuruje těm nejlepším single malt whisky.

Aroma: První dojem patří jemné vanilce, kokosovému krému a karamelizovanému cukru. Postupně se rozvíjí hlubší tóny starého dubu, medu a čerstvě upečených máslových sušenek s lehkým dotekem leštěného nábytku, který prozrazuje vysoký věk.

Chuť: Na patře je whisky hedvábně hladká a překvapivě živá. Dominují tóny krémového karamelu, toffee a vanilkového pudinku, které se prolínají se sladkostí obilí. Dlouhé zrání přineslo také elegantní suchost, jemné koření a lehce oříškový charakter.

Závěr: Dlouhý, uhlazený a hřejivý. V dozvuku se vrací vanilka a dubová dřevitost s jemnou, sladovou sladkostí.

Klíčová fakta

• Kategorie: Single Grain Scotch Whisky
• Palírna: North British (Edinburgh)
• Destilace: 1991 (Lahvováno po 33 letech)
• Obsah alkoholu: 40,1 %
• Edice: An Edinburgh Dram (Thompson Bros & Royal Mile Whiskies)

Dodavatel: Ing.Petr Křenek, Mahenova 2225/25, 79401 Krnov, IČ 46139435