Speyside ve Skotsku je jednou z nejznámějších whisky oblastí díky svému velkému množství palíren s bohatou historií sahající až do 18. století. Speyside se dá považovat za Mekku skotské a také světové whisky. Whisky z oblasti Speyside je vyhledávána především pro své jemné, ovocné a sladké tóny. Oblast je pojmenována po krásné řece Spey, která se line údolím přes půl Skotska. Kromě řeky Spey zde najdeme několik dalších řek, které daly jméno samotným palírnám - Glenfiddich (řeka Fiddich), Glenlivet (řeka Livet), Glenlossie (řeka Lossie).

V této rozlohou nevelké oblasti se nachází téměř polovina všech skotských palíren. Kromě již zmíněných nelze opomenout takové ikonky, jaké jsou Macallan, Benriach, Aberlour či GlenAllachie.