Co nás čeká v květnu 2025
Plán květnových degustací najdete uvnitř článku.
Přátelé, kamarádi dobré whisky,
v květnu nás čeká několik krásných setkání s whisky, které rozhodně stojí za pozornost. Od novinek ze skotských klasik až po nezávislé lahvování plné charakteru – květen bude zkrátka opět výživný!
7. 5. Glendronach Ode
Tři lahve ze série The Master’s Anthology od Dr. Rachel Barrie:
Ode To The Valley (🏞️ 46.2%) Touto whisky vzdává palírna Glendronach hold svému nádhernému okolí v Highlands a klade důraz na ovocný charakter destilátu. Zrála v kombinaci sudů po sherry a Ruby Porto údolí Douro.
Ode To the Dark (🌑 50.8%) Přináší temně sladké tóny sherry v čisté síle sudu po Pedro Ximénez, ve kterém po celou dobu zrála.
Ode To the Embers (🔥 48.4%) ukazuje, že i klasický GlenDronach dokáže překvapit jemnou dávkou rašeliny. V kombinaci se zráním v sudech po Oloroso a PX sherry máme k výsledku jediné - funguje to!
Cena za degustaci 0,02l: 350 Kč
16. 5. Kilchoman Comraich
Akce, na kterou jsme Vás již zvali a moc se na ni těšíme. Malá upoutávka: Kromě lahví v degustaci ochutnáme také Kilchoman z jediného privátního sudu v ČR.
🥃 Kilchoman Comraich, 48 %
🔁 Kilchoman Machir Bay Evolution 1.0, 46 %
🌊 Kilchoman Machir Bay, 46 % (pro komparaci s novým Machir Bay)
🟡 Kilchoman 100% Islay 2024, 50 % (pro komparaci s Comraichem
⚫ Kilchoman Loch Gorm 2025, 50 %
🕰️ Kilchoman 13yo 2025, 50 %
Cena za degustaci 0,02l: 490 Kč
23. 5. Dram Mor
Výběr lahví nezávislého bottlera Dram Mor.
Millstone 7y (🇳🇱 53%) Netradiční kousek z holandské palírny Zuidam. Zrání 1st fill Oloroso Sherry.
Macduff 9y (🌊 58%) je energický Speysider se zráním v refill Oloroso sudu.
Speyside 6y (🍎 53.5%) Mladík s finishem po Tawny Porto.
Ruadh Maor 12y (🌋 56.4%) (Glenturret) přidá drsnější tóny rašeliny z oblasti Highlands.
Benrinnes 10y (⛰️ 55.7%) uzavře sestavu plnou charakteru svým velmi neobvyklým dozráváním v sudech po Rancio Sec (tradiční suché oxidativní víno z francouzského Roussillonu připomínající Maderi nebo Palo Cortadi).
Cena za degustaci 0,02l: 550 Kč
30. 5. Bushmills s Honzou Kotyzou
Honza nás provede světem irské klasiky z Bushmills. Porovnáme starou (🔙) a novou (🔜) verzi 10leté whisky, prozkoumáme sherry ovlivněnou 12y a unikátní Sherry duty free edici. Degustace plná porovnávání a objevování rozdílů.
- 10y, 40%, nová - WB: 257810
- 10y, 40%, stará - WB:190066
- 12y sherry, 40% - WB:175084
- Sherry duty free, 40% - WB: 78404
- 16y, 40%, nová - WB: 176971
- 2016 Port Cask Reserve, 40% - WB: 87494
Cena za degustaci 0,02l: 590 Kč
Sláinte!