Kilchoman Red Wine Cask 2 cl Zobrazit větší

Kilchoman Red Wine Cask 2 cl

Nový produkt

Cena: 190 Kč, cena od 7.5. 210 Kč.

Více informací

230 Kč

Více informací

Přátelé, kamarádi dobré whisky,

o vážných věcech se prý nežertuje, a jelikož se tento týden bude u nás ve Whisky shopu otevírat Kilchoman, pokusím se pro jednou držet faktů. Je to rok a půl, co jsme ve whisky Speciálu ochutnávali Kilchoman CS 2016 v limitované edici 12tis lahví. V té době už 4 roky zrála další zajímavá řada z mnou oblíbené palírny na ostrově Islay. 
Lahvovala se loni jako pětiletá, a to pro palírnu neobvykle alkoholově silnější - v 50%. Jako každý speciál vycházející z Kilchomanu je nakuřována na 50ppm (100% Islay je nakuřována na 15 – 20ppm).
Naposledy jsem rozjímal nad spojením původního obsahu sudu, a následně dozrávaného Springbanku. Dnes tedy opět fakticky. Celých pět let tento destilát zrál v sudech, ve kterých pobývalo hutné portugalské červené víno z údolí Douro. Tyto sudy pak dodaly chuti výjimečnou hloubku a k typické citrusové sladkosti a "kouřovosti" Kilchomanu přidaly mírně nasládlou příchuť pečeného ovoce.
Pokud by Vám i přes to přišel dnešní medailonek o Kilchomanu spíše marketingový nežli faktický, dovolím si doplnit ještě pár faktů: I když je whisky Kilchoman považována za klasického představitele Islay, její skvělá vyváženost mezi lehkým rašelinným kouřem, čerstvou živostí ovoce a květinově-ovocnou sladkostí ji činí opravdu výjimečnou :)

• 50%
• Non chill filtration
• No colouring
• Limitovaná edice 7000 láhví

Poznámky z ochutnávky
Aroma: Vůně šťavnatých červených bobulí, mléčné čokolády, s vydatnou stopou kouře.
Chuť: Skořice, pečené hrušky, slaná rašelina, jahody a Nutella. 
Dokončení: Poměrně dlouhé, s výraznou ovocnou sladkostí.

4 dalších produktů ve stejné kategorii: